Duurzaam telen vraagt om inzicht: vooral in je milieu-impact. Met footprinting krijgen kwekers duidelijkheid over hun duurzaamheidsprestaties. Collectieven zoals Oxin Growers, Zentoo (een van onze Preferred Suppliers) en Air So Pure laten zien hoe zij met behulp van footprinting bewuster kunnen telen. Ontdek wat het hen oplevert en hoe jij dat zelf kunt implementeren.
Binnen de glastuinbouw groeit het aantal bedrijven dat hun milieufootprint berekent, op bedrijfs- of productniveau, met behulp van Europese standaarden. Dit gebeurt aan de hand van FloriPEFCR en FreshProducePEFCR. Deze berekeningen geven een betrouwbaar inzicht in de milieu-impact en maken eerlijke vergelijking mogelijk. Lees hier hoe drie collectieven footprinting inzetten binnen hun bedrijf.
Met 230 leden is Oxin Growers een van de grootste telerscoöperaties van Nederland voor groenten en fruit. Zij startten vorig jaar een pilot footprintberekening samen met GreenlinQdata en Greenhouse Sustainability. Dit beviel zo goed dat ze nu de ambitie hebben om eind dit jaar alle telers te hebben bereikt.
De coöperatie is zeer divers; daarom ligt de uitdaging vooral in het koppelen van bestaande teeltregistraties aan een centrale dashboardtool. Tegen 2027 moet dit leiden tot een werkbare oplossing.
De footprint zorgt er niet alleen voor dat Oxin Growers transparant kan zijn richting hun afnemers, maar ook intern kansen kan signaleren voor verbeteringen. “We zijn de puzzel nog aan het leggen, maar het doel is duidelijk: realistische, haalbare verduurzaming,” aldus duurzaamheidsspecialist Sandra van der Veer.
Zentoo is een collectief van 14 chrysantenkwekers en daarnaast een van onze Preferred Suppliers. Zij zien footprinting als het fundament voor verduurzaming. Kwaliteitsmanager Rob van den Broek geeft aan dat ze per locatie in kaart brengen hoe groot de milieu-impact is en waar verbetering mogelijk is. Dit doen ze op basis van 16 indicatoren, waaronder CO2-uitstoot, waterverbruik en ecotoxiciteit.
Ze zijn continu in beweging op het gebied van duurzaamheid. Zo investeren ze onder meer in zonnepanelen, aardwarmte, warmtepompen en batterijen om energie op te slaan.
Greenhouse Sustainability helpt hen bij de dataverzameling en de vergelijking tussen locaties. Het doel is om inzicht te krijgen, de effectiviteit van duurzame innovaties te meten en gerichte stappen te zetten.
“We willen dat onze sector transparanter wordt en laten zien dat we onze verantwoordelijkheid nemen,” aldus Van den Broek. Deze samenwerking brengt hen dichter bij een transparante en toekomstbestendige tuinbouw.
Air So Pure is het merk en de gelijknamige telersvereniging van 13 kwekers van sterk luchtzuiverende planten. Het assortiment bestaat onder andere uit spathiphyllum, nephrolepis, monstera, kentia, calathea, dracaena, livistona en hedera.
Het collectief werkt met acht concrete duurzaamheidsdoelen, zoals jaarlijkse CO2-reductie, klimaatneutrale teelt in 2040 en volledig circulaire verpakkingen vanaf 2027.
KP Holland, een van de leden, is als eerste begonnen met footprintberekeningen. Na hun enthousiasme was het hele collectief snel overtuigd. Volgens bestuurslid Pim van der Knaap is het allerbelangrijkste bij footprinting de interne verbetering: “Als je niet weet waar je staat, kun je ook niet verbeteren.” Daarnaast biedt het collectief inzicht in de gezamenlijke impact, waarmee vervolgens goede gesprekken gevoerd kunnen worden met ketenpartners over de meerwaarde van duurzaamheid.
Deze collectieven zetten grote stappen richting transparantie en duurzaamheid. Hun verhalen laten zien: meten is weten, en alleen zo krijg je grip op je eigen impact.
Lees meer over hun impact en ontdek wat footprinting voor jouw bedrijf kan betekenen.