Ieder bedrijf dat biologische producten wil produceren, verwerken, verpakken, importeren, verhandelen of opslaan moet hiervoor gecertificeerd zijn. In dit artikel delen wij informatie over het certificeringsproces voor kwekers.
Er zijn eigenlijk twee manieren waarop een kweker kan gaan beginnen met het kweken van biologische bloemen of planten: een kweker kan een nieuw bedrijf starten waarbij er meteen volgens de biologische methode wordt gewerkt óf een omschakelproces wordt gestart voor het huidige bedrijf.
Het omschakelproces voor kwekers start met de omschakeling van de grond. De omschakeling moet ervoor zorgen dat residuen van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen niet meer in de grond aanwezig zijn. Dit proces duurt twee jaar voor bedrijven met één of tweejarige teelt en drie jaar voor bedrijven met een permanente teelt (zoals de boomteelt). Tijdens het omschakelproces moet de kweker zich al houden aan de voorwaarden van de biologische teelt, maar de producten mogen nog niet worden verkocht met een biologisch keurmerk.
Nadat de twee of drie jaar verstreken zijn moet de kweker zich laten certificeren door Skal Biocontrole. Bij een positieve beoordeling door de inspecteur van Skal mag een kweker de producten verkopen met het biologische keurmerk.
Ga naar de website van Bionext voor meer informatie over het omschakelproces. Ook kunt u direct contact met ons opnemen via info@circles.fm. Wij verwijzen u graag door naar onze contactpersonen bij ketenorganisatie Bionext.