Wat betekent circulair ondernemen in de tuinbouw?
maandag 04 april 2022
VIDEO - Circulair ondernemen is een term die de afgelopen jaren veel voorbijkomt. Het is een omslag in denken en een andere manier van handelen.
In het overzicht van Nederland Circulair staan 11 instrumenten om de circulariteit op bedrijfs- of productniveau te meten samengevat. Het overzicht kan goed dienen als startpunt.
Circulair ondernemen gaat over het hergebruiken van grondstoffen en materialen zodat kringlopen worden gesloten. In een circulaire sector wordt geen afval geproduceerd en wordt bij elk product (grondstof of product) nagedacht over het volgende leven ervan. In de sierteeltsector worden afgesneden bloemenstelen al gebruikt voor de productie van bloemenhoezen. Dit is een goed voorbeeld van circulair denken.
Hoe kunt u starten met circulair ondernemen? Waar in de bedrijfsvoering kunt u de meeste circulaire impact maken en hoe kan deze impact meetbaar gemaakt worden?